| TT | Tên chỉ tiêu | Đơn vị | Tiêu chuẩn phân tích | Đối tượng thử |
| 1 | Độ ẩm | % | TCVN 7879:2008 | Sản phẩm ngũ cốc, mì ăn liền |
| 2 | Độ ẩm và chất bay hơi | % | TCVN 6120:2007 | Dầu mỡ động thực vật |
| 3 | Độ ẩm | % | TCVN 4326:2001 | Thức ăn chăn nuôi |
| 4 | Độ ẩm | % | TCVN 7035:2002 | Cà phê |
| 5 | Độ ẩm | % | TCVN 5613:2007 | Chè |
| 6 | Độ ẩm | % | TCVN 8135:2009 | Thịt |
| 7 | Độ ẩm | % | TCVN 3973:1984 | Muối |
| 8 | Độ ẩm | % | TCVN 1459:2008 | Mì chính |
| 9 | Độ ẩm | % | TCVN 7729:2007 | Sữa |
| 10 | Tro tổng | % | TCVN 8124:2009 | Ngũ cốc, đậu đỗ |
| 11 | Tro tổng | % | TCVN 5084:2007 | Chè |
| 12 | Tro tổng | % | TCVN 4327:2007 | TACN |
| 13 | Tro tổng | % | TCVN 4070:2009 | kẹo |
| 14 | Béo | % | AOAC 2003.05.2012 | ngũ cốc và sản phẩm |
| 15 | Béo | % | TCVN 7084:2010 | Sữa bột và sản phẩm sữa bột-phương pháp chuẩn |
| 16 | Béo | % | TCVN 8136:2009 | Thịt và sp thịt |
| 17 | Béo | % | TCVN 4295:2009 | đậu hạt |
| 18 | Xác định điểm nóng chảy trong ống mao dẫn hở (điểm trượt) | | TCVN 6119:2007 | Dầu mỡ động vật và thực vật |
| 19 | Xác định trị số acid và độ acid | | TCVN 6127:2010 /ISO 660:2009 | Dầu mỡ động vật và thực vật |
| 20 | Xác định trị số peroxit | | TCVN 6121:2010/ ISO 3960:2007 | Dầu mỡ động vật và thực vật |
| 21 | Xác định chỉ số xà phòng | | TCVN 6126:2007/ ISO 3657:2007 | Dầu mỡ động vật và thực vật |
| 22 | Xác định hàm lượng tạp chất không tan | | TCVN 6125:2010/ ISO 663:2007 | Dầu mỡ động vật và thực vật |
| 23 | Độ acid chuẩn độ | | TCVN 6843:2001 | Sữa bột |
| 24 | Xác định độ cồn | | TCVN 8008:2009 | Rượu chưng cất |
| 25 | Xác định hàm lượng Aflatoxin B1- phương pháp Elisa | | HS/HS1/003 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 26 | Xác định hàm lượng tạp chất không tan trong nước | | TCVN 3973:1984 | Muối |
| 27 | Xác định hàm lượng NaCl, Mg++, Ca++, SO4 | | TCVN 3973:1984 | muối |
| 28 | Xác định hàm lượng xơ thô | | TCVN 5103: 1990 | Nông sản thực phẩm |
| 29 | Xác định hàm lượng xơ thô | | TCVN 4329: 2007 | Thức ăn chăn nuôi |
| 30 | Xác định hàm lượng vitamin C | | TCVN 6427-2:1998/ ISO 6557-2:1984 | Rau quả |
| 31 | Xác định hàm lượng vitamin C | | AOAC 985.33:2012 | sữa bột |
| 32 | Acid béo tự do (tính theo acid oleic) | % | | Dầu |
| 33 | Peroxyt | Meq/kg | TCVN 6121:2010 | Dầu |
| 34 | Protein | % | TCVN 8125:2009 | đậu và ngũ cốc |
| 35 | Protein | % | TCVN 8099-1:2009 | Sữa |
| 36 | Protein | % | TCVN 8099-5:2009 | Sữa (phương pháp qui định trong QCVN 11-3) |
| 37 | Protein | % | TCVN 8134:2009 | Thịt và sp thịt |
| 38 | Protein | % | TCVN 3705:1990 | Thủy sản |
| 39 | Moisture and volatile matter | | | Dầu mỡ |
| 40 | Chỉ số acid / Acid value | mgKOH/g | TCVN 6127:2010 | Dầu mỡ |
| 41 | Tạp chất không tan / Insoluble Impurities | % | TCVN 6125:2010 | Dầu mỡ |
| 42 | Xác định hàm lượng Pb, Cd. | µg/g | QCVN 12-1:2011 | Bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm |
| 43 | Xác định hàm lượng kim loại nặng qui ra chì | µg/mL | QCVN 12-1:2011 |
| 44 | Xác định lượng KMnO4 sử dụng | µg/mL | QCVN 12-1:2011 |
| 45 | Xác định hàm lượng cặn khô | µg/mL | QCVN 12-1:2011 |
| 46 | Chì | ppm | TCVN 7602:2007 | Thực phẩm, TPCN, thức ăn chăn nuôi |
| 47 | Cadimi | ppm | TCVN 7603:2007 | thức ăn chăn nuôi |
| 48 | Asen | ppm | AOAC 986.15.2012 | Thực phẩm, TPCN, thức ăn chăn nuôi |
| 49 | Thủy ngân | ppm | TCVN 7604:2007 | Thực phẩm, TPCN, thức ăn chăn nuôi |
| 50 | Xác định hàm lượng Polyphenol tổng số. | % | TCVN 9745-1:2013/ ISO 14502:2005 | chè |
| 51 | Xác định hàm lượng Polyphenol tổng số. | % | HD/HS1/005 | Chế phẩm thuốc trừ sâu thảo dược |
| 52 | Xác định hàm lượng Photpho | % | TCVN 9043:2012 | thực phẩm |
| 53 | Xác định hàm lượng Photpho | | TCVN 1525:2001 | Thức ăn chăn nuôi |
| 54 | Xác định hoạt độ Ure | | TCVN 4847:1989/ISO 5506:1988 | Đỗ tương, thức ăn chăn nuôi |
| 55 | Xác định hàm lượng tổng chất rắn lơ lửng (TSS) bằng cách lọc qua cái lọc sợi thủy tinh | | TCVN 6625:2000/ISO 11923:1997 | Nước ăn uống, nước sinh hoạt |
| 56 | Xác định tổng số vi sinh vật. | CFU/ ml; CFU/g | TCVN 4884:2005/ ISO 4833:2003 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 57 | Định lượng Coliform | CFU/ ml; CFU/g | TCVN 6848:2007/ ISO 4832:2006 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 58 | Phát hiện và định lượng Coliform. | MPN/ ml; MPN/g | TCVN 4882:2007/ ISO 4831:2006 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 59 | Định lượng Escherichia coli dương tính b-Glucuronidaza | CFU/ ml; CFU/g | TCVN 7924-2:2008/ ISO 16649-2:2001 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 60 | Phát hiện và định lượng Escherichia coli giả định | MPN/ ml; MPN/g | TCVN 6846:2007/ISO 7251:2005 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 61 | Định lượng Staphylococci có phản ứng dương tính với coaglulase | CFU/ ml; CFU/g | TCVN 4830-1:1999/ISO 6888:1999 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 62 | Định lượng Clostridium perfringens | CFU/ ml; CFU/g | TCVN 4991:2005/ ISO 7937:2004 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 63 | Định lượng nấm men và nấm mốc. | CFU/ ml; CFU/g | TCVN 8275-1, 2:2008/ ISO 21527-1,2:2008 | thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
| 64 | Phát hiện và đếm Coliform, Coliform chịu nhiệt và E. coli giả định | CFU/ ml; CFU/g | TCVN 6187-2:1996/ISO 9308-2:1990 | Nước ăn uống, nước thải |
| 65 | Xác định hàm lượng CaO | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 66 | Xác định hàm lượng mất khi nung | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 67 | Xác định hàm lượng CaO tự do | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 68 | Xác định hàm lượng MgO | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 69 | Xác định hàm lượng SO3 | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 70 | Xác định hàm lượng Na2O | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 71 | Xác định hàm lượng Fe2O3 | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 72 | Xác định hàm lượng Al2O3 | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 73 | Xác định hàm lượng K2O | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |
| 74 | Xác định hàm lượng cặn không tan trong nước | % | TCVN 141:2008 | Xi măng Portland, xi măng Portland hỗn hợp |